黑枸杞糖尿病人能喝嗎?吃黑枸杞的注意事項

黑枸杞糖尿病人能喝嗎?

糖尿病人可以吃黑枸杞。黑枸杞中含有的穀固醇、亞油酸、甜菜堿等物質，具有降低血糖含量、降低血脂、降低膽固醇的功效，所以非常適合糖尿病人食用。

糖尿病是一種以血糖升高為主要特徵，同時伴有體內糖、脂肪、蛋白質、水和鹽代謝紊亂的全身慢性疾病。 而黑果枸杞中的多糖能顯著降低糖尿病患者的血糖含量，增強糖尿病患者血清與肝臟超氧化物歧化酶活力，降低糖尿病患者血清與肝臟丙二醛的含量，並促進糖尿病患者的葡萄糖轉變為肝糖元，可以輔助治療糖尿病。

黑枸杞的營養價值

黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、維生素B1、維生素B2等各種營養成分。 黑枸杞中鈣、鐵、尼克酸含量都比紅枸杞的含量高；花青素的含量比藍莓還高，具有清除自由基、抗氧化的作用。

吃黑枸杞的注意事項

1、黑枸杞不宜用熱水泡，其中維生素會遇到高溫遭到破壞。

2、黑枸杞的浸泡時間也不宜過長，會導致維生素的功效降低。

3、沖泡後的黑枸杞不要直接倒掉，黑枸杞中還含有大量的營養元素，最好是把泡過後的黑枸杞吃掉。 4、感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不宜吃黑枸杞。黑枸杞溫熱身體的效果相當強，吃了會加重身體的負擔。

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