番茄雞蛋香菇一起炒嗎

大家都知道，番茄雞蛋香菇都是生活中比較常見的食物，而且本身營養價值也比較高，含有豐富的維生素C、蛋白質，能夠促進消化，防止便秘。但是番茄炒蛋是常見，可是裡面加入香菇很多人沒有嘗試過，擔心對身體有副作用，那麼可以加香菇嗎?

食材：

主料：香菇100g、番茄2個、雞蛋2個

輔料：油適量、鹽3g、蔥2根

步驟：

1.番茄切塊

2.香菇切片

3.水開後倒入香菇焯水，體積縮小後撈出控水

4.雞蛋打入碗中，打散

5.油熱後倒入蛋液

6.炒熟盛出備用

7.鍋內倒油，放入蔥花熗鍋，倒入香菇和番茄，放少許白糖

8.把番茄炒軟後倒入雞蛋，放鹽炒勻

一、可以一起吃，不會有不良反應，三者之間沒有相克理論，一起吃沒問題。雞蛋番茄一起炒著吃可以面容養顏，蘑菇雞也是很滋補的食物。

二、香菇和雞蛋番茄是可以一起食用的，兩者一起吃不僅不會有營養上的衝突，想反還可以營養互補，為機體補充更加全面的營養。

拓展資料

1.香菇和雞蛋一起吃可以為機體補充豐富的維生素D，促進鈣的吸收，增加機體的抗病能力，香菇有雞蛋沒有的維生素C和膳食纖維，可以降脂降壓，改善消化不良，便秘等症狀，與富含卵磷脂以及蛋白質的雞蛋形成營養互補。

2.雞蛋中的蛋白質的氨基酸比例很適合人體的生理需要，易被機體吸收，100克雞蛋中蛋白質有12.8克，脂肪11-15克左右，大多是易被人體吸收的卵磷脂等，豐富的蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素的營養構成使得雞蛋是很好的補益健腦食物。

3.香菇素有山珍之稱，是餐桌上的常見菜肴，煲湯炒食皆可，幹香菇保存時間久也是很多人喜歡的原因，番茄水分多，維生素含量高，是良好的減肥瘦身，消除疲勞，增加食欲的蔬菜。