枸杞葉怎麼吃?枸杞葉的功能與作用
【鯽魚花蛤枸杞葉湯】
1、將鯽魚、花蛤洗淨待用。
2、枸杞葉洗淨，控幹水分待用，薑切片、枸杞泡發好待用。
3、鍋下水燒開，放入花蛤焯水，然後用清水沖洗花蛤裡的泥沙。
4、熱鍋冷油，放入薑片和鯽魚，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。
5、加入適量清水，大火滾至湯色發白後然後再加入適量的熱水，煲沸後改小火繼續熬10分鐘左右。
6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟後即可。
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【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗淨後放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕澱粉、糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。
每一種食物都是有其獨特的功效與作用的。當然這些功效和作用也決定了它們會被哪一類人群所選擇，所接受。所有的人都應該對食物的特性有所瞭解，才不會吃錯東西。接下來，就讓我們一起來看看枸杞葉的功效與作用吧。
枸杞葉的功效和作用十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等作用。
枸杞葉茶比較溫補，所以體質虛寒、易感冒、腸胃功能差、患有肝腎疾病的人可以經常飲用枸杞葉茶或者枸杞葉的相關食物。
枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。
枸杞葉還富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉是屬於溫補特性的，但是也不是人人都適合吃枸杞葉。可能有些人突發情況下不適合吃枸杞葉。一旦吃錯了東西，受傷害的只是自己的身體。所以我們要看看枸杞葉不適合哪些人吃。
枸杞葉不適合孕婦食用。
枸杞葉不同的吃法有不同的益害處，孕婦食用枸杞葉之前，最好諮詢醫生枸杞葉的食用方法是不是對胎兒有影響。
孕婦如果枸杞葉吃多了，很可能會引起胎動，嚴重的話甚至會導致流產。
因此，媽媽們在懷孕的時候要注意不要過多的食用枸杞葉或者枸杞。