山楂和蘋果能一起煮嗎
山渣的營養價值比較高,有很多人都愛吃山楂,而且經常吃山楂具有開胃的功效,我們甚至能夠看到有些時候在治療疾病的時候,山楂也起到了關鍵的作用,因為山楂能夠幫助我們當做藥引子,但是一些人胃比較脆弱吃不了涼的水果,就只能將水果煮著吃,那麼山楂和蘋果能夠一起煮嗎?
1山楂和蘋果能一起煮嗎
山楂和蘋果能一起煮。
蘋果性平,味甘。歸胃肺經,有潤肺健胃,生津止渴,消食止瀉順氣醒酒的功效。山楂性微溫,味甘、酸。歸脾、胃、肝經。有開胃消食,活血化瘀的功效,二者一起吃,酸甜爽口,健康搭配。
2山楂蘋果湯的做法
原料:山楂380g、蘋果3個、冰糖適量
做法:
1、蘋果去皮、核切塊,泡入淡鹽水中,防變色。
2、山楂切半,去核,洗淨。
3、鍋中放水,水開後加入山楂、蘋果。
4、加入一塊冰糖。
5、煮至開,開後再煮十分鐘。蓋著蓋子燜著。
6、燜一會之後,山楂的顏色變淡,而湯的顏色會發紅。
7、降到溫之後即可享用。
3山楂蘋果湯的功效
1、促進消化
山楂蘋果湯中有多種酸性成分和一些膳食纖維存在,這些物質進入體以後,不但能調節胃酸的分泌,還可以加快胃腸的蠕動,對促進消化有很大的好處,特別適合那消化不良的人群食用。
2、延緩衰老
延緩衰老是山楂蘋果湯的重要功效之一,因為這種湯品裡面有一些天然的黃酮類成分,還有大量的維生素C和一些胡蘿蔔素,這些物質進入人體以後能很快被身體吸收,抑制體內自由基的生成,而自由基又是引發人類衰老的重要所在,因此人們食用山楂蘋果湯有很好的延緩衰老作用。
3、治療腹瀉
山楂蘋果湯對人類的腹瀉有很好的治療作用,因為湯中煮熟以後的蘋果有一定的收斂作用,可以控制腹瀉的發生,而山楂蘋果湯中的山楂則有一些天然的抗菌成分,能消除人體腸道中的多種致病菌,對緩解腹瀉和腹痛有很不錯的功效。