感冒到底能不能吃雞蛋？營養專家這樣分析

很多人對感冒能不能吃雞蛋產生了很大的疑問，有的人說能吃，而有的人則說不能吃，那麼到底能不能吃，讓我們來聽聽專家是怎麼分析的。

營養專家認為，感冒是可以吃雞蛋,說不能吃是不科學的,但是感冒不能吃雞蛋也有他隱含的道理。感冒不能吃雞蛋,實際上指的是感冒後伴有發燒的人是不能吃雞蛋的,主要原因是雞蛋蛋黃含有很多能量,發燒的人吃了會導致體內能量增高,加重發燒症狀,所以感冒後發燒的人不能吃雞蛋,沒有發燒的可以吃雞蛋。

但需要注意的是，食用雞蛋也是有禁忌的

禁忌一：雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

禁忌二：雞蛋與豆漿同食

很多人早餐都會喝豆漿配雞蛋，其實這樣吃是不健康的。因為豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"兔肉性味甘寒、酸冷，雞蛋甘平、微寒，二者都含有一些生物活性物質，兩者同吃會導致刺激腸胃道，引起腹瀉。

所以大家在吃雞蛋的時候要格外小心，儘量避免這些使用禁忌區，同時也祝願大家都能夠有個健康的身體。