寶寶蛋黃餅乾的做法

我們都在知道寶寶發育的階段是應該要給寶寶適當的添加輔食的，這主要是為了促進營養均衡以及寶寶腸胃的消化，一般寶寶在8個月後就可以適當的開始添加輔食了，最開始是以粥類以及湯類為主，但是隨著寶寶的成長，可以給寶寶吃蛋黃餅乾，而蛋黃餅乾的做法，大家可以嘗試一下下面的做法。

【無添加蛋黃餅乾】

食材：雞蛋3枚、嬰兒配方奶 24 g、玉米澱粉8 g

工具：烤箱

參考月齡：8個月及以上

適用對象：對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材：雞蛋3枚、嬰兒配方奶 24 g、玉米澱粉8 g;

2. 用蛋黃分離器分離蛋黃，3個蛋黃放入一個無水無油的碗中;

3. 用電動打蛋器打發蛋黃，做蛋黃餅乾對蛋黃的打發要求不高，只要把蛋黃打發至顏色變淺，體積增大即可; PS：小骨用3檔，中速打發了2分鐘。

4. 再一股腦把嬰兒配方奶和玉米澱粉加入到打發好的蛋黃中;

5. 用矽膠鏟翻拌均勻; PS：雖然對蛋黃打發的程度要求不高，但是我們還是要注意翻拌的手法，不能用攪拌劃圓的方式，要用翻拌和壓拌的手法拌勻。

6. 把裱花袋扣在一個深口容器中;

7. 翻拌好的蛋糊糊倒入裱花袋中，裱花嘴剪一個口;

8. 烤盤中鋪上矽油紙，把蛋糊糊擠到烤盤中;

PS：小骨擠的不太成功，餅乾之間間隔太密，3個蛋黃擠在烤盤中，可以留很大的空隙，所以媽媽們可以擠的間隙稍微大一些; 這時候，烤箱要開始預熱咯，150攝氏度，預熱5分鐘。

9. 把擠好後的蛋黃餅乾送入烤箱，很快就膨脹了，怎麼樣，看著很美味吧?小骨家烤箱下管脾氣比較沖，所以上管150度，下管130度烤了10 分鐘;

10. 蛋黃餅乾get ，滿足寶寶的胃，沒翻你的心 怎麼樣，做好的蛋黃餅乾看著挺像鵝卵石呢~顏值高，口味一級棒的蛋黃餅乾好吃的起飛~