山藥熬湯的做法

山藥熬湯這種做法是我們食用山藥最為常見的做法，主要是因為山藥煲湯可以很好的吸收山藥的營養價值，對於我們調理腸胃不適以及調理氣血是很好的，所以建議大家應該要瞭解山藥熬湯的做法。山藥熬湯的做法是比較多的，可以用於煲烏雞湯，也可以 用於煲排骨骨頭湯等，大家可以多嘗試幾次。

山藥排骨湯的做法

做法一：山藥玉米排骨湯

材料：小排骨，水果玉米，胡蘿蔔，山藥，鹽，薑片。

做法：

1、小排骨洗淨，飛水;鍋中放多量水，小排骨，薑片，燒開後轉小火;燜煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘。

2、加入山藥，繼續燜煮5分鐘;出鍋前加適量鹽調味即可。

做法二：薏仁山藥排骨湯

材料：排骨500克、山藥250克、薏仁一小把、紅棗10顆、薑2片、鹽巴適量、味精適量。

做法：

1、準備所有材料。山藥切滾刀狀泡鹽水裡備用。鍋裡放冷水將排骨燒開，撇去浮沫洗。淨薏仁提前用冷水泡30分鐘。排骨薏仁一起放入燉鍋加適量冷水。

2、開中火燉30小時間。加入山藥燉10分鐘。加入紅棗。5分鐘後加入適量鹽巴味精調味即可。

做法三：火腿山藥排骨湯

材料：排骨500克，山藥1根，火腿80克，黨參1根，香蔥2根，薑兩片，枸杞子1小把，鹽、雞精、紹酒各適量。

做法：

1、將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經燒開水的燉鍋。往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開後，再一次撇去浮沫。

2、加入蔥、薑以及黨參。加入適量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時。加入枸杞子，再加蓋燉半小時。

3、加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開後，改中水，燉至山藥熟爛，加入鹽、雞精調味即可。