西瓜可以煮熟吃嗎

我們吃西瓜時，一般是先一下外皮直接切開食用，有的人喜歡吃西瓜，每次只把西瓜切成兩半，用勺挖著吃，西瓜的水分很大，有利尿消腫的作用。但是西瓜可以煮熟吃嗎？西瓜是可以煮熟了吃的，而且有緩解腎炎的作用。不過，由於西瓜是寒性水果，因此脾胃不好的人建議少吃或不吃。

西瓜可以煮著吃，還可以燉。

西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。西瓜可以起到輔助降壓作用。西瓜中所含的物質，有利尿，緩解腎臟炎症等作用，西瓜能迅速補充人體的水分，有清熱解毒、除煩止渴的功效。

香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓從而達到降壓的效果;而玉米須有利尿作用，可以幫助人將體內的鈉排除，減少細胞外液和血容量，有助於控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。

西瓜和綠豆搭配也相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個西瓜綠豆粥。先將綠豆洗淨加水煮30分鐘，然後根據喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關火了。

西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用，孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。

西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。

另外，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合併糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時可能會擔心西瓜太甜容易升糖，其實西瓜糖分含量很低(6%)，比大米飯還低，所以適量少吃一些問題不大。