健脾食療法是什麼？

飲食對於每一個人來說都是十分重要的，因為人不可能離開吃。所以吃什麼東西是可以影響到身體健康的，吃的不好不僅容易給腸胃增加負擔，同時還可能誘發一系列的疾病。在臨床上，想要達到健脾的目的，最佳的方法就是食療方法。那麼，健脾食療法到底指的是什麼呢?

薏米冬瓜湯

材料:薏米50克，冬瓜150克。

準備：薏米提前用清水浸泡2～3小時。冬瓜去皮，切厚片備用。

做法：先把薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開後停火，燜30～50分鐘，然後開小火，煮熟至開花。然後放入冬瓜，轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。如果你感覺味道太淡，可以加點鹽、蔥花等調一下味道。

白鯽魚煲湯

用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。

田艾煲鯽魚

材料作用

田艾30克，鯽魚250克，生薑10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。

砂仁苡米淮山粥

砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛濕。

淮山薏米蓮子粥

淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗乾淨後與小米共煮成粥，熟後加白糖調勻即成。健脾益氣，適用於脾胃虛弱，食少納差，肢體無力。