斑魚和石斑魚的區別是什麼？

平時人們會吃很多種類的魚肉，這其中就包括石斑魚，這種魚的營養價值非常高，比如富含優質蛋白，另外還有多種氨基酸以及多種微量元素，值得一提的是，石斑魚所含的脂肪非常低，所以一般人都可以放心吃，減肥過程中的人也可以吃，很多人會把斑魚和石斑魚搞混淆，這兩種魚有什麼不同呢？

斑魚和石斑魚的區別：

是的。石斑魚屬於深海魚，順帶一提深海魚是所有的魚類中營養價值最高的，所以石斑魚深受很多人的喜愛。除此以外，深海魚還有這些：帶魚、鱈魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚、海鱸、鮁魚、鯧魚、鯪魚、鳳尾魚、馬面魚、馬加魚。

淡水石斑魚，深海魚是所有魚類中營養價值最高，最美味的魚類。深海魚類為適應環境，它的身體的生理機能已經發生了很大變化。這些變化主要反映在深海魚的肌肉和骨骼上。由於深海環境的巨大水壓作用，魚的骨骼變得非常薄；而且容易彎曲；肌肉組織變得特別柔韌，纖維組織變得出奇的細密。更有趣的是，魚皮組織變得僅僅是一層非常薄的層膜，它能使魚體內的生理組織充滿水分，保持體內外壓力的平衡。這也是為什麼深海魚類在如此巨大的壓力條件下，不會被壓扁的原因。

石斑魚和老虎斑的區別

1.石斑魚的嘴巴短尖小，老虎斑魚的嘴巴寬而大。

2.石斑魚沒有背鰭，老虎斑魚有背刺還有尖刺。

石斑魚體橢圓形，側扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發達的鋪上骨，體披細小櫛鱗，背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20～30釐米。

老虎斑是石斑中的普通品種，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列，全身佈滿密集的細小褐色斑點，在斑紋上的斑點顏色較深，尾柄的後半部有黑色鞍形小斑紋，魚皮厚，頭腩豐滿，多肉爽脆。