靈芝銀耳可以一起煮嗎

人們都知道靈芝是非常名貴的一種藥材，這樣在自己身體處在亞健康的時候就會想到要使用靈芝去改善的，不過靈芝還是會有一些禁忌的，有一些食材是不能夠和靈芝放在一起食用的，不然的話對於自己的身體是很不好的，不過靈芝和銀耳是可以一起煮的，這樣的話就可以提高其中的營養物質。

1.把靈芝切成小片;

2.冬筍、油菜、火腿切成小菱形片;

3.鍋內放入鮮湯，加入精鹽、紹酒、花椒水，再放入銀耳、靈芝、冬筍、油菜、火腿，燒開;

4.撇去浮沫，放入味精，盛入碗中即成。

用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，服用。

芝對神經衰弱、高脂血症、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原不適症、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。需要注意的是，僅僅通過用靈芝食療這種方法並不能起到明顯的防治效果，建議可用決明子、黑烏龍等組方為決烏湯茶這種中醫經典組方茶，對高血脂等症可以起到很好的防治效果。藥理研究證明，靈芝有多方面的生物活性。

主含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶(fungal lysozyme)，以及糖類(還原糖和多糖)、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物鹼、維生素B2及C等;孢子還含甘露醇、海藻糖(trehalose)。

靈芝粉末呈淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5微米。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12微米，寬5～8微米。

取靈芝粉末2g，加乙醇30毫升，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸幹，殘渣加甲醇2毫升使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以石油醚(60～90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈(365納米)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的螢光斑點。