營養飲食

海鮮和橙汁能一起吃嗎?

生活中很多朋友都是喜歡吃海鮮的,如果每隔一段時間不吃海鮮的話,就會感覺到渾身難受,就好像吃海鮮已經成癮了一般。不過,海鮮這種食物還是比較挑剔的,需要正確搭配才行,如果搭配不好不僅容易對腸胃造成傷害,還可能造成嚴重的疾病。那麼,海鮮和橙汁能一起吃嗎?

不能。

吃海鮮的時候不要喝橙汁。因為吃的海鮮中可能就富含單獨攝入對人體無害的砷元素,而與橙汁中維生素C易形成中毒反應。另一方面,從實際情況和科學的角度,吃海鮮的時候完全可以喝橙汁,只要不是一次性能喝1500毫升以上橙汁就行。

拓展資料:

吃海鮮時和青菜水果一起吃要注意:

海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用,才能在人體中起到酸堿平衡的作用。

很多人都知道,蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物,與大量的

維生素C結合,會轉變為有毒的砒霜。那麼,我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢,這樣吃會不會有危險?

其實,一次性攝入50個中等大小的蘋果,或30個梨,或10個柳丁,或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜,才算是大劑量地攝入維生素C。在吃蝦的同時食用水果或青菜,只要不超過上述的量,是沒有危險的。另外,如經過加熱烹調過程,食物中的維生素C會大打折扣。所以,吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜,少吃涼拌菜。