南瓜長肉嗎

在我們的日常飲食中，南瓜經常出現在餐桌上，最普通的形式就是做南瓜粥，而且深受孩子們的喜愛。南瓜富含營養物質，除了做粥還可以做南瓜餅、南瓜泥等等，但是吃南瓜長肉嗎？南瓜的熱量不高，而且還可以降低血糖，所以吃南瓜是不容易長肉的，當然也不能大量食用。

一、吃南瓜會長胖嗎

香甜的南瓜是餐桌上常見的食物，但不少嚴格控制飲食保持身材的女生大多拒絕南瓜，認為吃南瓜會長胖。但其實南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在內瓤之中。而且它的熱量也不高，人們如果因為害怕讓身體肥胖，而不敢食用南瓜的話，其實這種擔心是並不太需要的。不過如果你吃的是南瓜的加工產品，比如炸南瓜餅，南瓜甜品一類的話，那就很容易長肉啦。

二、南瓜減肥原理

南瓜熱量低，不會增加人體負擔。同時，它含有大量可以降低血糖，促進胰島素分泌的成分，對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，增強消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸，也有利於通便利尿，有助於清理腸道。

三、南瓜減肥食譜

1、南瓜粥

材料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。

做法：

1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗乾淨;南瓜去皮去瓤，擦絲。

2、將所有材料投入電高壓鍋內，放一塊黃冰糖，然後放入適量的水。

4、蓋上鍋蓋開始著南瓜粥，差不多半小時左右就可以煮好了。

2、南瓜餅

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片，然後將南瓜片蒸或者炒熟。

2、將弄熟的南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，做成南瓜麵團。

4、把麵團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，可以做成任何的形狀。

5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。