營養飲食

一籠小籠包的熱量是多少?

小籠包這種食物雖然看上去是主食,但實際上大部分朋友都喜歡用其充當輔食。當然了,怎麼吃都是大家自己的自由,別人是無法干涉的。不過,對於一些想要減肥得分朋友來說,雖然很想吃小籠包,但就害怕熱量太高會讓自己的身體變胖。那麼問題來了,一籠小籠包的熱量有多高?

一籠小籠包的熱量是1850大卡。

食用方法

由於小籠包中含有大量湯水,所以吃起來務必要小心。

1.首先,將小籠包夾入小碟中,要小心不要將皮夾破。

2.在小籠包側面咬開一小口,略微吹涼一些。(小籠包湯汁較燙,最好不要直接入口,可用筷子夾住後吹一下湯汁,但千萬不可倒入小碟中。)

3.流傳的吃法先喝湯,這個理念是正確的,小籠包的精髓就在於湯,保證小籠包美味不流失的方法是待湯汁稍涼之後,將整個湯汁送入口中,讓湯汁在嘴中完全包住小籠包,封住美味,毫不流失。吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在裡面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。(好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不會破。)小心翼翼地提出來,放在醋碗裡(按照自己的需求),對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然後再慢慢享用。

相關區別

灌湯包與小籠包的不同之處:

小籠包,顧名思義,是放在小蒸籠裡蒸的,分2種:1.有湯汁的,加入了皮凍,叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是麵粉不發酵。2.沒有湯汁的,就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄,要發酵麵粉做。

灌湯包,顧名思義,就是包子裡面有湯汁的,即加入了皮凍,分2種:1.大湯包。2.小湯包 就是個子不同而已。

總的來說,灌湯包比小籠包稍大,而且更注重湯的味道,有些灌湯包還做成用吸管來吸裡面的湯汁,餡味和皮味可能要稍好一些。