冬瓜紅棗湯

肥胖的人群對有減肥功效的食物都特別瞭解，他們會鑽研各種減肥食物的做法，冬瓜就是其中之一。冬瓜有利尿消腫、減肥降脂的功效，在夏季特別受大家的歡迎，除了炒冬瓜還可以做湯喝。本文就介紹了冬瓜紅棗湯，特別適合女性朋友食用，有興趣的就一起來看看吧。

製作材料

主料：冬瓜700克,豬排骨(大排)500克,輔料：冬瓜700克,棗(幹)100克,干貝25克調料：薑3克,鹽3克

製作方法

1. 冬瓜去皮去核，洗淨切厚塊;2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨3. 紅棗洗淨，去核;4. 江瑤柱(干貝)洗淨，用清水浸軟，約需一小時;5. 水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，薑煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

冬瓜營養價值

1. 利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2. 減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。3. 清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經。有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長;冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。

主要功效

減肥降脂 7%具有改善血糖水準、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。 護腎 清熱化痰 防癌抗癌 潤膚美容。