獼猴桃如何變軟

因為獼猴桃容易壞不易儲存，很多人在買獼猴桃的時候都會挑選比較硬的獼猴桃，不過到家想吃後也會發現它比較硬，想要它變軟就需要催熟。將比較硬的獼猴桃和蘋果或者香蕉放在一個袋子裡，最好是黑色的袋子，成熟的蘋果與香蕉會適當乙烯，乙烯有催熟的功效，一起嘗試嘗試吧。

將較硬的獼猴桃和蘋果或香蕉，一起放在袋子裡，然後密封存放3-5天左右，獼猴桃就會變軟了。

這是利用的蘋果香蕉散發出來的一種氣體——乙烯起到催熟效果的。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，催熟越快。

如果還沒有變軟，可以溫度太低，沒有密封、或者操作方法不正確。可以私信我，為你親自解答。

不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果如香蕉、梨、蔬菜番茄等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，等獼猴桃變軟就行了。

因為變軟後的獼猴桃，不易存儲幾天就會慢慢變壞。獼猴桃如果比較多，分多份催熟比較好一些。

獼猴桃千萬不要長時間敞口存放，這樣獼猴桃的表面水分會流失，就會導致果子表皮變皺，不易成熟。所以一定要注意哦

牙籤催熟

1 將獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面紮幾個小洞，然後裝到塑膠袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快催熟的進度。

這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的品質，因此還是不太建議使用。

紙箱催熟

1 把硬的獼猴桃和蘋果一起放在紙箱裡，然後把紙箱蓋住就可以了，這樣催熟沒有保鮮袋催熟快一些，但是效果也有的。

箱子要小一些箱子太大乙烯沒有充分接觸獼猴桃，果子不太容易成熟，催熟獼猴桃不要過多，多了也不容易成熟，5個左右獼猴桃2個蘋果比較合適，多了也沒關係快一些。

注意事項

沒有保鮮袋普通塑膠袋也可以，獼猴桃一旦變軟後，要儘快食用，不然容易壞掉。

密封、催熟水果多、溫度高等，都是快速催熟獼猴桃的因素。

催熟水果建議用蘋果比較好，香蕉存放時間長容易壞，會浪費水果。