吃完海鮮喝茶了怎麼辦
海鮮是我們生活中非常受人歡迎的一類美食,如股平時經常接觸海鮮的話,應該知道在吃海鮮的時候是有很多禁忌的,不少時候不適合跟海鮮一塊吃,而且有些飲品也是不能在吃過海鮮之後喝的,最典型的就是茶,有可能引起身體不適。那麼,吃完海鮮喝茶了怎麼辦?下面咱們就來看看吧。
吃完海鮮喝茶了要看看是否出現腹痛、噁心等症狀,如果有可以服用阿托品緩解腹痛不適,如果腹痛沒有明顯好轉,及時醫院診治。如果沒有異常多喝熱水,注意腹部保暖。
在吃海鮮時最好別喝茶,最好間隔2小時以上。因為茶葉中含有鞣酸,會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
吃海鮮禁忌
1、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
2、死貝類病菌毒素多多
貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久,要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身,而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。