新鮮檸檬茶的正確泡法
檸檬是我們生活中很常見的水果,富含維生素C,本身又有酸味,用來泡水喝,酸酸甜甜的,還能美白肌膚。所以,很多人都會選擇用檸檬來泡水喝。不過,用檸檬泡水的時候還是有很多需要注意的細節,方法不當就會破壞維生素C。那麼,新鮮檸檬茶的正確泡法是什麼?下面咱們就來看看吧。
一、檸檬水正確的泡法
1、挑選新鮮的檸檬,用鹽水浸泡15分鐘,然後用硬毛刷清洗表皮。因為,現在跟多商家為了檸檬看起來新鮮漂亮,會在表面上打一層蠟,工業蠟對人體是有害的,所以,製作之前,一定要精細乾淨。
2、將清洗乾淨的檸檬,切成薄片,塗上蜂蜜,要泡水時直接使用。交給大家一個技巧,可以一次準備2個檸檬,切成薄皮後,塗好蜂蜜,放入洗乾淨的玻璃容器內。每次泡水直接取1~2片。
3、將切好的檸檬片放入60~70度的水中。水溫不宜太低或太高,水溫低的話,檸檬的清香味沒辦法散發出來;水溫高的話,容易破壞檸檬的營養,還會激發檸檬中的苦味物質,味道就變成苦的了。
二、檸檬水的功效
學會了檸檬水的正確泡法,以後就可以經常用檸檬泡水喝了。檸檬泡水喝有什麼功效。
1、美容養顏
檸檬中所含有大量的維生素和果酸,具有抗氧化作用,可以延緩衰老和淡化色斑,從而達到美白皮膚、抗擊衰老的作用;此外,檸檬還屬於強鹼性水果,在抑制癌細胞、治療癌症方面也有一定的功效。
2、開胃消暑
檸檬含有煙酸、奎寧酸、蘋果酸各種酸類,可以當醋食用,可以去腥味。因此,有開胃的功效。另檸檬的味道雖略帶苦味,但其有生津的效果,夏季人體濕氣偏重,感覺疲憊,喝檸檬水的話還可以提神。
3、預防心血管病
維生素C和P 可以增強血管的彈性,有擴張血管和增強血管韌性的作用,檸檬中這兩種元素的含量較高,因此,喝檸檬水可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,檸檬中還含有降低血糖的類似胰島素的成分。
4、清熱化痰
檸檬皮有很強的祛痰效果,檸檬泡水喝酒可以化痰;天氣炎熱的夏季,人們大量吃消暑解暑的食物和水果,體內寒氣和濕氣加重,外部濕度也大,兩者結合,加上吹空調容易引起呼吸道感染,所以夏季咳嗽較多。經常喝檸檬水,可以清熱化痰,預防咳嗽。
5、抗菌消炎、消除晨吐
檸檬中含有的維生素C和揮發油,可以提高人體的免疫力,起到抗菌消炎的作用;另孕婦聞一聞檸檬的味道,可以抑制晨吐。書有記載,古人懷孕者晨嘔,可用檸檬治療。