百香果汁怎麼保存

百香果汁這種東西想要保存長一點時間，最好是放在冰箱裡面保鮮，但是最好是能夠吃多少就做多少，因為百香果汁這種東西放在冰箱也是不能放置太多時間的，而且放置長時間會導致營養價值丟失，所以大家不要準備太多的百香果值。對於百香果汁的保存方法，大家可以來瞭解文章的內容。

儲存百香果之前該注意的事項

1在選購百香果時，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外，還要儘量選擇表皮的綠色已經減退了的百香果，這類果比較接近成熟，買回來儲藏一小段時間後，吃起來口感更佳。

2儲存百香果時，一定要確認果肉是沒有壞的。要知道有些百香果雖然看起來外表沒有壞，但是內裡可能已經壞了。這樣的百香果即便你保存得再好，也是徒勞。所以，甄選果肉好的百香果來保存才是正道。

儲存百香果的常見辦法

1常溫保存：選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在乾燥通風的環境下，這種方法一般只可以保存個把星期左右，此時百香果的外皮雖然有點風乾，鄒巴巴的，但是裡邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。

2冰箱保存：如果想延長百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好，並急凍起來。待到哪天想吃的時候，再拿出來解凍即可。不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉，不過其果子的口感會稍微變差。

3加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果裡邊的果汁取出來，然後把它放到冰淇淋的模具裡邊，速凍成一個個冰棒，這樣就可以長期保存了，最長可保存一年喲。待到你想吃時，可直接從冰箱拿出來吃，口感也還行。

4另外一種加工辦法就是將百香果製成果醬。將百香果洗淨後，從中間對切開來，用勺子把裡邊的果肉給挖出來，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時，然後再拿出來倒進不銹鋼後用中火煮至沸騰，再轉到小夥加熱，在加熱的過程中要攪拌，發現百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠後，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子裡邊，等到其完全冷卻後再放進冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長時間的。

儲存百香果後該注意的事項

1通過以上的辦法，雖然可以將百香果冷藏比較久的時間，但是建議大家在購買之前最好還是儘量根據自己的需求來決定具體的購買量，千萬不可因為是果子大量上市時價錢比較便宜就盲目貪多，再怎麼說百香果都是吃新鮮的會更好一些。

2另外百香果即便存儲事宜，果質和口感沒有變壞，但是有部分人的體質比較特殊的話，建議大家儘量少吃、慎吃甚至不吃百香果，以自己的健康為主要考慮前提喲。