番茄炒油菜

番茄炒油菜

用料主料

油菜300克

番茄一個輔料植物油一勺鹽一勺

番茄炒油菜的

做法

1.油菜掰開一片片的洗乾淨

2.番茄也洗乾淨，油菜切成段

3.熱油炒番茄，翻炒番茄變色就可以了

4.在番茄里加油菜，翻炒變色加鹽出鍋

元蘑炒油菜

材料油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克

做法

1.小油菜清洗乾淨。

2.幹元蘑用水泡發，清洗乾淨。 切點五花肉，蔥薑。

3.鍋裡燒熱油，把肉倒進去煸炒。.把蔥薑倒進去炒出香味，然後把元蘑扔進去，添點湯，小燉至元蘑發軟。

4.最後把油菜倒進鍋裡翻炒，加鹽，出鍋!

草菇炒油菜

材料主料：草菇300克，油菜心500克，

調料：鹽6克，味精2克，白砂糖5克，黃酒5克，香油5克，豌豆澱粉20克

做法

1.將草菇去蒂洗淨，入沸水略氽後瀝幹，油菜心去根洗淨，順長一剖兩半，再切成4片，入沸水鍋中氽透撈出，用冷水過涼瀝幹，切去菜葉，留10釐米長的段。

2.鍋架旺火上，倒入素湯300毫升，放入紹酒、白糖、精鹽燒沸，放入草菇、油菜心燒至入味，加味精，用濕澱粉勾芡，淋入麻油即成。