番茄燉金針菇
金針菇炒番茄
2、鍋內倒入適量的食用油開中火加熱;
3、油熱後放入番茄翻炒，炒出番茄汁;
4、放入金針菇繼續翻炒至熟;
5、加入蔥花、鹽拌勻即可。
番茄金針菇
食材食譜熱量：371.5(大卡)主料番茄一個金針菇一把
方法/步驟
番茄一個切成塊，金針菇一把。薑切絲，大蒜剝乾淨。
炒鍋內加入適量的油，炸香薑絲和大蒜後加入番茄塊，翻炒幾下後加入適量的鹽、少許南德翻炒幾下後加入適量的清水，炒出番茄的湯汁後加入金針菇，小火慢燉一會。
燉至金針菇熟透即可盛出。
番茄炒金針菇
主料：番茄、金針菇
輔料：食鹽適量、蒜適量、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量
製作步驟
做法一
番茄炒金針菇1 買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間，最好要久一點。可以先做其他的菜，等做這道菜時，將金針菇從水裡取出，去根切段2 將番茄去蒂洗淨，在光滑的那面用刀子打上半釐米深的十字刀花，然後放入沸水中煮20秒關火，將番茄撈出剝去外面的薄皮，然後將去皮後的番茄切成小粒。3 將蒜切碎，在熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入切好的蒜泥爆香4 倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒，再加入1.5調羹的生抽炒均勻，隨即再加入2調羹的水，待金針菇煮軟煮熟後，再放入小蔥，撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋
做法二
主料：番茄2個、金針菇1把;調料：食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量;
做法：
1.番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎
2.熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻
4.隨即再加入2調羹的水，稍煮後放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋
做法三
主料：番茄醬適量、金針菇適量;調料：食鹽適量、調和油適量;
做法：
1.去根洗淨，撕開。如果覺得長，可以切斷一些。
2.番茄和蔥花切好備用。
3.熱鍋後，先放蔥爆炒下，然後將番茄倒入。
4.將金針茹倒入，翻炒五分鐘。
5.炒至金針茹鬆軟時，不用加水，加適量的鹽即可。
小貼士
1、金針菇買回來最好先浸泡在水裡，而且金針菇一定要煮熟才能吃。
2、番茄買的時候最好挑顏色豔且有點兒軟度的，豔而硬的難以炒出番茄醬