吃完螃蟹能吃番茄嗎

螃蟹是一種蛋白質含量極高的海鮮，而且螃蟹的味道非常獨特，帶著特有的海鮮的味道，肥美的螃蟹更是能夠吸引眾人的食欲。而螃蟹的做法也非常多，無論是清蒸還是紅燒，口感都是非常鮮美的。但是，螃蟹和很多食物都是相克的，同時食用容易出現中毒反應。那麼，吃完螃蟹可以吃番茄嗎？

螃蟹和番茄可以一起吃，是不會中毒的。

研究將蟹黃和番茄放在配置出來的人工胃液中，通過控制溫度類比人體消化過程。

實驗結果表明，人體消化後，胃液中無毒的有機砷含量遠遠大於有毒的無機砷含量，說明有機砷並未轉化為有毒的無機砷，這個樣品中無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克，遠遠低於國家標準限量要求0.5毫克每千克。

螃蟹的食用禁忌：

1、吃螃蟹後勿吃柿子

從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶

吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃完螃蟹後勿喝冷飲

冰水、冰淇淋等冷飲屬於寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。