獼猴桃可以怎麼吃

關於人體多吃獼猴桃的好處，想必是說也說不清楚的。因為在獼猴桃中含有豐富的營養蛋白，並且獼猴桃中的一些微量元素含量也是很高，特別是維生素c。因此多吃獼猴桃的話，對自己的皮膚具有一定的美白效果。核桃的吃法也有很多，今天就為喜歡吃獼猴桃的人介紹一下獼猴桃的具體吃法。

人食用獼猴桃的好處數不勝數：

對孩子來說——有利智力發育、促進生長、防治幼兒營養性貧血、提高免疫力，增強體質。對老人來說——膳食纖維預防便秘、降低膽固醇、保護心臟健康、解熱止痛、滋補強身、生津潤燥。對年輕人來說——低脂營養、增強活力、紓緩情緒、提高抗壓能力、抗疲勞、提升免疫。對病人來說——獼猴桃渾身都是寶，花、葉、根均可入藥，可治療肝腎陰虛，燥熱傷肺，消化不良、咽喉腫痛等。對吃貨來說——常吃燒烤食物的，每天吃2個獼猴桃，可部分抵消燒烤對我們身體的傷害。

獼猴桃酸酸甜甜，除了生吃好吃，還有以下4種吃法，分別對應不同的功能：

吃法一：適合孩子的 無籽獼猴桃果醬

獼猴桃的籽口感差，且不利消化，但市場上銷售的獼猴桃醬都含籽，怎麼辦呢?自己做，很簡單的：

步驟1，挑熟透但不爛的獼猴桃，洗淨、去皮、切塊;

步驟2，將乾淨的紗布折疊成2到4層，把獼猴桃塊放入紗布中擠出汁，殘渣可加少量的水，再擠一次，然後殘渣可以丟棄。(但建議殘渣可留作植物盆景，文末教具體做法)

步驟3，將獼猴桃汁倒入鍋中，煮沸後約5分鐘，加糖，邊加糖邊攪拌，直到，用筷子插入，提起時，獼猴桃會掛在筷子上為止。

步驟4，趁熱將燒好的果醬裝入乾淨的玻璃瓶中，別裝太滿，以便瓶中保留一部分熱空氣，冷卻後瓶內就會有一定的真空度，便於保鮮。

注意：所有用具不得用鐵制的。

吃法二：適合老人的 2歀獼猴桃吃法

第一款：獼猴桃甜羹

配料：獼猴桃、蘋果、香蕉等，糖，生粉

步驟1：所有水果洗淨、去皮、切塊;

步驟2：水沸騰後，下水果，放糖;

步驟3：生粉用水化開後，緩慢溜邊澆入鍋中，並不再攪拌，靜等2分鐘;

步驟4：湯水變濃稠後，出鍋即可。

第二款：獼猴桃營養汁

老人牙口不好，平時若喜歡把五穀打成漿來喝的話，在秋季可加入新鮮獼猴桃，一起打汁，既美味，又營養。

吃法三，適合年輕人的減肥沙拉

配料：半湯勺花生油;2勺醋(不喜歡酸的，可以少放，但別不放);2瓣蒜碾碎成泥;中等個兒洋蔥，切成一釐米見方的塊兒(在沸水中煮5分鐘，後瀝乾冷卻);栗子5枚;小番茄3個;獼猴桃2個切塊。

做法：將所有食材混合、拌勻即可。