雪梨蒸花椒

在寒冷的冬季很多人的身體都是容易，出現生病或者體虛的群體，所以冬天的時候要做好相應的防範工作，這也是非常重要的，一般冬天人們最常出現的是咳嗽，咳的時候多還容易卡痰，變得越來越粘稠，這可能還會影響到我們的正常呼吸，一般在冬天的時候可以適當的吃一些雪梨蒸花椒，這樣能防止，咳痰和咳嗽。

中醫認為，老年人多陽虛，容易感受風寒之邪，引發肺氣不宣、上逆而致咳嗽。症狀為咳嗽、痰稀色白、咳嗽聲重、咽喉癢，常伴有中醫認為，老年人多陽 鼻塞、流涕、頭痛等。

取梨1個，橫斷切開，去核，放人10粒花椒和 2粒冰糖，再把梨對拼好放人碗中，上鍋蒸30分鐘，去除花椒後食用，每日1次。花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除濕止痛的功效，對多種細菌、病毒具有抑制作用，還能鎮靜、調節免疫功能;梨味甘、性涼，具有潤燥化痰的功效;冰糖味甘、性平，具有補中益氣、和胃潤肺的功效，還能調和藥性。

雪梨的作用

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

雪梨的功效

雪梨果的功效：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

雪梨果皮的功效：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

雪梨籽的功效：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。