紅薯南瓜餅

紅薯中含有大量的膳食纖維，冬季經常吃紅薯具有減肥的作用，尤其是平時有便秘的人，是可以適當的吃一些紅薯，可以有效的緩解便秘的發生，紅薯的做法也是很多的，紅薯不僅可以直接食用，而且還可以和南瓜搭配起來，製作成紅薯南瓜餅，不僅味道美味，營養也是很豐富的，那紅薯南瓜餅怎麼做好吃呢?

紅薯南瓜餅怎麼做好吃?

1.準備所有材料。

2.南瓜、紅薯去皮，切小塊，放鍋中蒸熟。

3.取出南瓜壓成泥。

4.趁熱加入糯米粉，揉成軟的麵團。(糯米粉不要一次加完)

5.紅薯盛出，加入紅糖、黃油。

6.趁熱拌均勻。

7.麵團分成小劑子。

8.按扁，包入紅薯餡，收口捏緊。

9.沾點芝麻，按扁。依次做好全部。

10.鍋中放適量油，燒溫熱。

11.放入南瓜餅，小火煎至金黃。

12.翻面煎至金黃。

小貼士

1、和麵時，糯米粉不要一次加完，以免太幹。

2、紅薯餡放冰箱冷藏一下，就很好包了。

3、煎南瓜餅時，不要急著翻面。

吃紅薯的好處

1.預防便秘

紅薯是一種潤腸便秘的良好食物，這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助於排便，從而緩解便秘症狀。

2.保護眼睛

紅薯當中富含胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對於維持人體正常的視覺功能十分有説明，同時還可以預防夜盲症。

3.有益心臟

除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助於人體保持體液酸鹼性，維持正常的血壓和心臟功能，所以，常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。

4.有助減肥

紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬於澱粉類食物，應該會增肥才是，而實際並非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。