洋薑的功效 有降血糖的作用

導語：洋薑的功效。大家都知道生薑，其實洋薑也叫做洋生薑，因為洋薑跟生薑很像的，而且洋薑的營養價值跟生薑的差不多，所以在民間也有洋生薑的說法。因為洋薑中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，所以洋薑有著降血糖的作用。四季養生網小編向大家介紹，洋薑的功效。

洋薑的功效：

1、鮮塊莖可素炒，或與肉絲共炒，香脆可口。

2、醃漬：菊芋50千克，洗淨去雜，放入瓦缸內，放一層菊芋撒鹽，用鹽量為9千克，放好後倒入適量清水。一天后倒缸一次，以後兩天倒缸一次，約15天后可食用。風味可口，可作佐餐小菜，對糖尿病有一定輔助療效。