咖啡要煮多久

咖啡是現代生活中特別是都市白領和上班族中都是不可或缺的，有很多人都喜歡用咖啡來提神，咖啡確實有提神醒腦的功效，但其實咖啡不能常喝。咖啡的種類也多種多樣，有即溶的也有美式、摩卡、拿鐵等，但煮咖啡也是很有講究的，怎麼煮、煮多久都需要格外注意。那麼咖啡要煮多久呢？

一、咖啡要煮多久

煮咖啡的時間大約是10分鐘左右，當你聞到香氣四溢的咖啡味時，就可以停火取用了。咖啡協會提出，咖啡和水的量要遵循“黃金比例”，即6盎司（176毫升）水兌1至2大湯匙（30毫升）咖啡粉。

二、如何正確喝咖啡

1、量與水的搭配 只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。

2、喝咖啡的時間 疲倦時喝咖啡可以預防身心疲倦。當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中，讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡，那麼咖啡因會在大腦中代替腺苷附著於腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而預防困倦。睡午覺之後飲用咖啡，在20-30分鐘後即可獲得良好的精神狀態。白天，身體會通過咖啡中的多酚來抵抗衰老因數活性氧;而晚上睡覺時則通過分泌褪黑激素來抵抗，達到抗衰老的效果。

3、牛奶是好搭檔 喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會影響健康屬性。咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖，也不會妨礙咖啡燃脂的效果。 咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌，如果咖啡裡加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢，因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡，最好加一點牛奶。