胡蘿蔔沙拉要煮熟嗎？

那些出現高膽固醇的人群，可以每天吃1到2根胡蘿蔔，這樣堅持吃的話，會發現膽固醇有明顯的降低，另外老年人要多吃一些胡蘿蔔，這樣能夠大大降低出現心臟疾病的概率，中年男人多吃胡蘿蔔能夠補腎壯陽，夏天吃胡蘿蔔能夠清熱解毒等等，下面就教大家做胡蘿蔔沙拉來吃。

胡蘿蔔沙拉要煮熟嗎？

胡蘿蔔沙拉的做法詳細步驟

1.將胡蘿蔔洗淨去皮煮熟；

2.土豆洗淨去皮煮熟；

3.青豆燙熟；

4.香腸蒸熟；

5.將熟胡蘿蔔熟土豆、熟香腸、罐頭蘑菇均切成小方丁；

6.把雞蛋去清留黃，放入碗中；

7.加精鹽、白糖均微量，用竹筷順著一個方向攪打；

8.邊攪打邊徐徐倒入沙拉油，直至油全部加入蛋黃內；

9.融和為糊狀，再滴入白醋攪勻；

10.將土豆、蘑菇、青豆、香腸盛入盆內；

11.拌入鹽、味精和少許醋，再倒入沙拉油拌勻，即成。

胡蘿蔔沙拉怎樣煮的做法

材料集合圖：

1.將胡蘿蔔刷洗乾淨，切成長絲

2.拌入沙拉醬，檸檬汁，鹽和現磨白胡椒即可。放置30分鐘，胡蘿蔔入味會更好吃

西蘭花蝦仁胡蘿蔔沙拉怎麼做

用料

西蘭花適量

胡蘿蔔小半根

鹽適量

蝦仁適量

玉米粒適量

千島醬適量

西蘭花蝦仁胡蘿蔔沙拉的做法

先燒水加少許鹽，把西蘭花焯熟

把蝦仁焯熟，玉米粒，胡蘿蔔是蒸的。

然後用千島醬拌一下就可以了，簡單還好吃。

胡蘿蔔維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5幹焦～1339.8千焦之間。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。