醋泡胡蘿蔔的做法步驟是什麼？

在日常的生活中，我們可以吃到很多用胡蘿蔔做成的沒事，比如胡蘿蔔炒肉絲、胡蘿蔔炒木耳、涼拌胡蘿蔔等等，這些美食不僅好吃，而且是非常健康的，因為吃胡蘿蔔能夠補充維生素、蛋白質、胡蘿蔔素等多種寶貴的營養，今天為大家推薦的沒事是醋泡胡蘿蔔。詳細做法如下。

醋泡胡蘿蔔的做法：

材料

薑絲1/4杯，白醋1/5杯，細砂糖1大匙

做法

1、白醋與細砂糖攪拌圴勻；

2、再加入薑絲略微浸泡，使入味即可。

潤腸通便

用胡蘿蔔和芹菜一起榨汁飲用，含有豐富的維生素和膳食纖維，有B1，B2等維生素，可以平衡營養，利於人體的吸收和消化，喝了有潤腸通便的作用，綠色健康，對小朋友尤其有效！

材料：芹菜，胡蘿蔔，檸檬

做法：將芹菜洗淨，切一釐米長的小段，放入肺水腫焯熟，然後將胡蘿蔔切成小塊，檸檬切片，然後把胡蘿蔔和焯好的芹菜以及檸檬放入榨汁機中榨成汁即可飲用。

胡蘿蔔+米飯

防輻射、潤肌膚

用胡蘿蔔和土豆、大米混合做主食來吃，能夠安神、和胃、補虛，常吃胡蘿蔔土豆飯有防輻射、明目的功效，還對皮膚有很好的作用，常吃可以皮膚紅潤、有光澤。

材料：大米、胡蘿蔔、土豆、青豆、蔥花、也可放些雞肉等

做法：將大米浸泡幾小時，胡蘿蔔、土豆切小塊，青豆浸泡好，雞肉加油炒到半熟，把米飯上鍋蒸制半熟後，把胡蘿蔔、土豆、青豆、雞肉等埋入米中，然後在鍋中放幾滴核桃油或者橄欖油，悶20到30分鐘即可。

胡蘿蔔+土豆

養肝、解毒、健脾

用胡蘿蔔加土豆做成煎餅，有養肝的效果。土豆有和胃、解毒、消腫的功效，胡蘿蔔有養肝明目的作用，多吃胡蘿蔔煎餅，對肝臟有非常強的益處，尤其是酒後，要多吃點胡蘿蔔！

材料：土豆、胡蘿蔔、鹽、植物油。玉米粉、胡椒粉

做法：將胡蘿蔔、土豆去皮，擦成細絲，放入大盆中，加入玉米粉。鹽、胡椒粉，拌勻後用烤箱烤制或者用平底鍋加植物油煎製成餅狀，煎4-5分鐘即可，就著小菜吃，味道特別好！

胡蘿蔔+黃豆

護心、通血管

胡蘿蔔中含有的槲皮素、山茶酚能夠增加冠狀動脈的血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降血壓、強心臟的作用。黃豆中含有多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，能夠促進體內脂肪代謝，保持心血管通暢，這樣一碗胡蘿蔔豆漿，喜歡嗎？

材料：胡蘿蔔、黃豆

做法：將胡蘿蔔蒸熟後切小丁，黃豆泡發後放入豆漿機打成豆漿。等煮好後，將胡蘿蔔小丁放入豆漿機內，然後用香濃模式再煮5分鐘，讓胡蘿蔔磨碎即可。或者直接加入豆漿內喝下去營養價值也很好！

胡蘿蔔+南瓜

降糖、降脂

胡蘿蔔作為深色蔬菜，還有很強的降糖作用，糖尿病人也可以吃，用胡蘿蔔加南瓜做成湯，少油少鹽，沒有高GI的碳水化合物，不會引起餐後血糖升高。南瓜中還含有豐富的鈷，能夠促進新陳代謝和造血功能，對防止糖尿病有很好的功效。