淡奶油粉怎麼用？

現在有很多食物不僅可以在外面品嘗，也可以自己動手在家製作，不僅非常有趣，增長了廚藝，同時還省下了一筆金錢。就拿奶油來說，自己在家製作奶油可以搭配各種各樣的食物吃，比外面的奶油更安全，更有營養。當然，製作奶油肯定是缺少不了淡奶油粉了，那麼，淡奶油粉怎麼用?

淡奶油粉。它是粉狀奶油，是選用天然優化劑及玉米糖漿，經噴霧乾燥而成。產品具有良好的流動性、即溶性、乳化性。以不含膽固醇等優點逐步取代了液態奶油的產品，具有脂肪含量低，零反式脂肪等優點。不僅可以室溫儲存，還可以常溫運輸，這大大便於長途運輸。操作簡單快速打發，打發性能穩定，具有較高的氣泡率，較好的可塑性、硬挺性、穩定性。口感清爽不膩，奶香濃郁。適用於飲料上的雪頂，蛋糕塗層及蛋糕裱花。

方法一，淡奶油粉：冰牛奶按1:2的比例打發5分鐘左右，將打蛋器放入盆中一半拿起時，打蛋頭尾端的淡奶油已經變得立挺而不下滑狀態，這就說明已經打發好了。冷藏半小時後使用更佳。

方法二，淡奶油粉：冰水按1:1.5比例打發5分鐘左右。

方法三，方法四，方法五……就是花式玩法了。把牛奶換成香蕉牛奶、紅豆牛奶……或者裡面添加3-5克的可哥粉、抹茶粉……只有你想不到，沒有淡奶油粉做不到。

打發成奶油後具體的做法就任你玩了。