天麻怎麼食用

天麻是中藥當中比較名貴的一種，價格一般也比較高。但是，天麻的功效也很多，尤其是它具有很高的藥用價值。天麻除了可以製作成藥材之外，還可以放入食物當中，在很多藥膳當中都是非常常見的。天麻不僅可以軟化血管，還可以用來預防癌症。那麼，天麻到底應該怎麼食用呢？

天麻怎麼吃

天麻是一種名貴的藥材，就算是市場上的批發價格也達到了150左右/公斤，何況是我們平常人買來自己吃呢!到底天麻這種中藥材要怎麼吃效果才好呢?

下面就為大家介紹一道既可以明目、降三高、軟化血管，還可以補鈣健腦和防癌的天麻魚頭湯!美滋滋地將健康吃下去哦~!

天麻魚頭湯所需要的材料包括：

主料：天麻15克，魚頭1只

輔料：棗(幹)3粒，枸杞子1小把，豆腐1塊

調料：食鹽5克，薑5片，植物油5克

做法：

1、將以上的材料準備好。魚頭可以先洗淨然後放在濾籃上瀝幹水備用;大棗洗淨撕開;豆腐切成小塊備用。

2、準備瓦煲，加入兩碗清水，放入天麻和大棗，用大火煮開後，就調成小火繼續煮40分鐘。

3、天麻大棗水差不多煮好的時候，就準備煎鍋，放入適量的植物油和薑片，放入魚頭煎到兩面都金黃色。

4、將煎好的魚頭放入煮鍋裡面，加入三碗水煮開，繼續煮10分鐘，就發現湯的顏色變白了，好好看，此時繼續放入切成小塊的豆腐，開大火繼續煮開。

5、然後就將魚頭湯倒入大的瓦煲，和天麻大棗水一起煮大概20分鐘，之後加入枸杞，最後加入少許食鹽調味就可以了。

天麻的功效與作用

天麻可以治療頭痛是很多人都知道的功效，甚至有很多人都是奔著這個功效去大量入手天麻，不過天麻除開可以緩解頭痛之外，還有哪些作用呢?

下面我們就來剖析一下天麻的功效與作用吧!

NO.1：鎮痛功效最受關注!

用天麻可以做成天麻注射液，這種注射液可以針對人體的三叉神經痛、血管神經性頭痛以及中毒性多發性神經炎以及腦血管病頭痛起到明顯的鎮痛效果，有效率高達90%哦!

NO.2：明目還能變聰明!

天麻對人的大腦神經系統可以說是非常有益，因為它可以保護大腦以及對大腦進行調節，增強視神經的分辨能力。就目前而言，已經有高空飛行人員採用天麻作為保健食品或者大腦的保健藥物，在日本甚至還出現用天麻注射液來治療老年癡呆症的病例，效果得到認可。

NO.3：鎮靜抑制中樞神經興奮

天麻還可以鎮靜?是的，有的醫療單位用合成的天麻素，也就是天麻甙來治療神經衰弱和神經衰弱綜合症的病人，對咖啡因所引起的中樞興奮作用有抑制的作用，同時，還能加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

NO.4：平肝益氣降血壓

因為天麻可以起到平肝、益氣、強筋、健骨、利腰膝的作用，而且還能增加外周以及冠狀動脈的血流量，所以不僅可以治療高血壓，還對預防心臟病有一定的功效。

NO.5：抗驚厥效果好

如一些肢體麻木、臉部神經抽搐、半身不遂以及癲癇的症狀，用天麻進行治療，能起到一定的治療效果。另外，天麻還能緩解平滑肌痙攣，幫助緩解心絞痛以及膽絞痛。