瓜片湯的做法

現在，人們平時都經常會燉湯，因為湯裡面的營養成分非常多，而且人體吸收起來的話也會更加方便。不同的湯品所具有的功效都是不一樣的，瓜片湯就是一種可以利尿消腫的湯，而且還可以幫助大家減肥，是很多女性都非常喜歡的湯品。那麼，瓜片湯的做法到底是什麼呢？

瓜片湯

1、準備黃瓜,金針菇。

2、黃瓜切片,金針菇切段。小蔥切碎。

3、水燒開,放入少許濃湯寶,加入黃瓜片。

4.加入金針菇煮熟。不用放鹽，濃湯寶有鹽。

5.盛入碗中，撒上蔥花即可。

黃瓜蛋花湯的做法

1.黃瓜洗淨切成菱形片，蔥薑切細絲

2.鍋內放油燒熱，油熱後放蔥薑絲熗鍋

3.放黃瓜片翻炒幾下，然後放入適量清水

4.雞蛋磕入碗中打散

5.湯開後淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關火

6.加適量鹽，味精香油調味即可。

番茄老黃瓜湯的做法

1.番茄洗淨切塊，老黃瓜去皮切成塊

2.坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水

3.水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。

主要價值

食用

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。