冬瓜苦瓜能一起煲湯嗎

冬瓜是家庭常見的蔬菜，它有消暑除濕的功效，並且它非常適合體脂高的人，它有很好的減肥功效。而苦瓜也是一種涼性蔬菜，在功效上有些許相似之處，苦瓜特別適合高血壓患者，有很好的降壓功效。兩者一起煲湯特別適合高血壓、體脂高的人群。本文介紹了苦瓜和冬瓜的功效，一起來看看吧。

一、冬瓜苦瓜能一起煲湯嗎

可以同時食用的 苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，並具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以嘗試生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報導過一個山村全村人苗條的奇觀，發現他們每天會生吃2-3根苦瓜。 冬瓜營養價值高,在防止人體發胖、增進形體健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故熱值低，屬於清淡性食物。經常吃些清炒冬瓜，對於一般人群或是體重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被稱為減肥妙品。

二、苦瓜相克的食物

1、苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。

2、苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。

3、苦瓜+山竹：身體不適。

三、冬瓜苦瓜脊骨湯

此款湯水具有清熱消暑、利暑去濕、通便利水、生津除煩之功效；適宜口渴心煩、汗多尿少、食欲缺乏、胸悶脹滿者飲用。

材料：豬脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜棗15克，食鹽適量。

做法：

1、豬脊骨洗淨，剁成大塊，洗淨，飛水。

2、冬瓜、苦瓜分別洗淨、去瓤，均切成大塊：蜜棗洗淨。

3、鍋中加入清水燒沸，放入以上材料，猛火煲滾後轉慢火煲3小時，加入食鹽調味即可。