番茄豆腐魚頭湯的做法

番茄可以做很多的美味，尤其是做湯會很受歡迎，番茄與雞蛋是很好的搭配方法，即可以做湯也可以炒菜，甚至很多人用番茄來包餃子，都是很美味的食物。當然，番茄做湯的機率也是很大的，番茄豆腐魚頭一起做湯營養也更加的豐富。番茄豆腐魚頭湯的做法並不複雜，需要注意搭配的比例。

番茄豆腐魚湯

簡介

青魚是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物，還含有豐富的核酸，可以延緩衰老，營養易被人體吸收，可用於食療。

材料

青魚300克，番茄1個，豆腐1塊，油、蔥薑、料酒、鹽、雞精適量。

做法

1、青魚整理乾淨切塊，豆腐切小方塊，番茄用料理機打成汁。

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒魚塊片刻。

3、放料酒、番茄汁、2碗水和豆腐燜煮10分鐘。

4、放鹽和雞精調味即可。

做法二

食材用料

香菜 10克相克食物豆腐 300克相克食物

番茄 1個相克食物魚頭 500克

鹽 適量生薑 3片相克食物

番茄豆腐魚頭湯的做法

1.食材準備

2.魚頭煎至焦黃色

3.放入魚頭，生薑，2000毫升水

4.豆腐切塊，番茄切丁，香菜切段備用

5.大火燒開5分鐘，燒出白湯，轉小火滾10分鐘

6.放入豆腐番茄滾5分鐘

7.放入香菜，下鹽就可以出鍋了

8.裝盆