紅薯表面發黴

紅薯在平時是很常見的東西，紅薯的營養價值也是很高的，不過有時候紅薯買多了吃不完是很容易出現發黴的現象，大多數人在紅薯發黴之後，會將黴點點削掉，然後繼續食用，其實紅薯在發黴之後，即使將發黴的部分切掉了，最好也不要在食用了，不然是會影響身體健康，大家平時一定要改正這個壞習慣。

紅薯發黴了切掉能吃嗎

紅薯發黴了切掉也不建議食用。

紅薯中含有很多澱粉和水分的含量，是非常容易滋生細菌的。並且紅薯發黴通常都是因為被黴菌感染了之後，黴菌在紅薯的表面和內部同事滋生。黴菌大量的產生菌落，才能看見發黴的現象。此時黴菌已經是感染了整個的紅薯，因此，就算切掉了發黴的部分，紅薯也不適合食用了。

吃發黴的紅薯有什麼後果

沒什麼影響

有些人體質較好，抵抗力強，因此有時候食用發黴過的紅薯也不會有什麼影響，但是有些毒素會堆積，損傷身體，因此不要主動食用發黴過的紅薯。

腹痛腹瀉

紅薯上滋生的一些黴菌會導致消化道紊亂，出現影響消化功能或者至瀉的情況，因此容易出現腹痛、消化不良、腹瀉的情況。

食物中毒

黴菌生長代謝的時候，是會產生代謝毒素的。如過我們食用了，可能會導致食物中毒，甚至有時候會有致癌的情況。

吃了發黴的紅薯要怎麼辦

立即停止食用

一旦發現使用的紅薯已經發黴。需要立即停止食用，以免出現身體不適或加重身體不適的情況。

喝一些溫水

吃了發黴的紅薯，可以多喝一些溫開水或者是米湯。這樣有著促進紅薯代謝的作用，防止會出現不舒服的情況。

喝魚腥草姜絲湯

若是出現了不嚴重的拉肚子的情況，可以喝一些魚腥草姜絲湯，薑絲具有祛寒，殺菌的作用，而魚腥草有止瀉的作用，可以治療因為吃發黴紅薯導致拉肚子的情況。

看醫生

若是身體不適的情況比較嚴重，需要及時去看醫生，以免出現延誤治療的情況。

發黴的紅薯要怎麼處理

出現了發黴的紅薯建議不要再食用了，也不建議做成飼料給畜禽食用，以免出現毒素堆積的情況。因此可以選擇丟棄或者是將發黴的紅薯發酵做肥料或者做成沼氣使用。