紅豆薏米山藥粉配方

紅豆薏米山藥粉是比較常見的保健食材。是把紅豆薏米和山藥通過加工的方法磨成粉末，平時可以用來煮粥喝，也可以用來沖水喝，都能發揮很好的排毒養顏的作用，在減肥方面效果也是不錯的，尤其是對於一些水腫型的肥胖有很好的效果，它能夠達到解毒排膿，清熱祛濕的功效，我們來看一下紅豆薏米山藥粉的配方。

紅豆薏米山藥粉配方

材料：

紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量

做法：

1.山藥削去外皮，洗淨切小塊，燕麥片切碎一些備用;

2.紅豆和薏米洗淨後，放入砂鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鐘，將火關閉，不要開蓋，燜30分鐘;

3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮;

4.煮至鍋中水再次燒開後2～3分鐘，將火關上，不要開蓋，燜30分鐘;

5.吃的時候放一點點紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補血養顏的作用。

紅豆薏米山藥粉的功效

紅豆、薏米、山藥都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

薏米和紅豆、山藥的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫。現在的今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。

薏米紅豆山藥湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。

薏米和紅豆、山藥能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、頸癌的輔助治療;

薏米紅豆山藥做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。