綠豆湯和茶葉能一起喝嗎?

在我們生活中綠豆是很常見的一種豆類，綠豆的味道清香，而且營養價值豐富，具有清熱解毒的功效，對身體比較好，而茶葉也是生活中十分常見的飲品，喝綠豆湯也可以和茶葉一起喝的，兩者不會發生相克，但是茶葉本身有清香的味道，和綠豆一起喝會容易影響到彼此的香味。

綠豆湯和茶葉能一起喝嗎?

綠豆和茶一起喝是不會相沖的，但是茶和綠豆同食會破壞茶獨特的香醇味道。

綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。綠豆和綠茶一起吃喝可以起到去火生津功效，還可以對人體亞健康平衡起到積極作用。

綠豆湯，不能和西瓜一起吃?

綠豆

很多人說西瓜不能和綠豆一起吃，兩個一起吃容易造成腹瀉。

綠豆中含有大量的蛋白質，而且綠豆的質地比較堅硬，在胃裡不是特別好消化，吃太多的話，很容易引起腹瀉。再加上西瓜含有大量的果糖，很多有果糖不耐受的人如果食用了大量的西瓜，也非常容易造成腹瀉。

所以，只要是少量食用，這兩種食物夾雜在一起吃也沒什麼關係，把綠豆湯煮開花在喝，防止消化不良即可。

綠豆湯有解毒作用，不能和藥物一起吃?

綠豆

綠豆湯的“解毒”作用，可能是來源於它豐富的“蛋白質”，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。而綠豆中的蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收，可能是它“解毒”的來源。

尚且還沒有研究能證明，綠豆有其他的有效物質能夠真正解毒，而且和其他藥物產生反應，所以吃藥的時候，稍微喝點綠豆湯也是可以的。但是如果特別忌諱的話，不喝也不會產生什麼損失。

紅色綠豆湯，比綠色綠豆湯要好?

綠豆中有一種叫做“多酚”的物質，它很容易被氧化。在熬煮綠豆湯的時候如果蓋著鍋蓋，多酚類物質不會被氧氣氧化，就會保持鮮亮的綠色，而如果開著鍋蓋的話，在高溫的條件下與氧氣接觸，多酚就會氧化成“醌”而呈現紅色，和綠豆湯的功效沒什麼關係。