青菜燒肉圓

青菜燒肉圓需要準備的是五花肉，五花肉先切碎，切成肉末炒，然後再團成丸子，放在鍋裡面這樣可以先做成肉丸，然後再把這些肉丸和青菜一起燉煮，斷的過程當中一般需要加入少量的雞精，雞精是可以調味的，還能讓菜的味道變得更鮮美一些，好吃在於家的調料是否正確？

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘

主料

五花肉400g青菜適量

八角2個薑3-5片

鹽適量雞精適量

青菜燒肉的做法步驟

1. 準備所以材料，五花肉清洗切塊，青菜清洗乾淨備用

2. 鍋裡熱油，放薑片爆香，放入五花肉翻炒，變色後放入少量醋及老抽醬油，翻炒不低於五分鐘

3. 翻炒差不多以後，加入清水。水量最多不漫過五花肉。放入八角

4. 大火燒開後，改小火收汁，放入鹽雞精調味

5. 加入清洗好的青菜，翻炒幾下蓋好蓋子，等青菜熟了就可以享用啦

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘

主料

五花肉400g青菜適量

八角2個薑3-5片

鹽適量雞精適量

青菜燒肉的做法步驟

1. 準備所以材料，五花肉清洗切塊，青菜清洗乾淨備用

2. 鍋裡熱油，放薑片爆香，放入五花肉翻炒，變色後放入少量醋及老抽醬油，翻炒不低於五分鐘

3. 翻炒差不多以後，加入清水。水量最多不漫過五花肉。放入八角

4. 大火燒開後，改小火收汁，放入鹽雞精調味

5. 加入清洗好的青菜，翻炒幾下蓋好蓋子，等青菜熟了就可以享用啦