營養飲食

經期可以吃芡實嗎

芡實屬於一種中藥,同時它還有很好的食療作用,也屬於粗糧的一種。平時適當的吃一些芡實,對身體是非常有好處的,它有補脾胃和祛濕的功效。女性如果在生理期的時候也可以吃的,但是要注意不能吃得過多,避免導致消化不良的情況,另外要瞭解芡實的食用方法。我們來看一下這方面的內容。

經期可以吃芡實嗎

女性經期可以適量吃芡實,適量吃不會對月經造成影響。 本品性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實餌之,甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陸丹用本品研末,熬金櫻子取汁和丸服,治腎氣不固,遺精尿頻和帶下,頗為醫家所喜用。

芡實的食用方法

1、用芡實進補,最簡單的是製作芡實粥。將炒芡實50克倒入鍋內,加水煮開片刻,再加淘洗乾淨的大米100克,粥成即可食用。常吃可健身體,強筋骨,耳聰目明。

2、製作芡實糊,將炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末衝開水調服。隨自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

3、民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調料煮爛食用,也能取得較好的療效。用芡實60克、紅棗10克、花生30克,加入適量紅糖合成大補湯,具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用,對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。

4、若用芡實與瘦肉同燉,對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有很大的好處。

芡實的選購

芡實呈類球形,有的破碎成小塊。完整者直徑5-8毫米;表面有棕紅色內種皮,一端黃白色,約占全體1/3,有凹點狀的種臍痕,除去內種皮顯白色。質較硬,斷面白色,粉性。無臭,味淡。

以沒黴味,沒酸酸臭,沒硫磺味的最佳;以顆粒完整,飽滿均勻,斷面色白粉性足無碎屑、泥雜,身幹不蛀者為佳。其中又以南芡實(圓芡)為佳。