芡實能減肥嗎

芡實也叫做雞頭米，它既能食用也能當作藥材，它的營養價值比較高，具有一定的減肥的作用，尤其是對於水腫型的肥胖能夠達到很好的減肥功效，它自己本身減肥效果不是特別明顯，如果和薏米、紅豆一起搭配減肥，效果是非常不錯的，平時可以做成紅豆薏米芡實粥，不但美味而且減肥效果不錯。

芡實能減肥嗎

芡實本身的減肥效果並不明顯，但是和紅豆、薏米等食材搭配在一起食用就具有很好的減肥效果，長期食用不僅可以減肥，對於身體健康也是有好處的。

事實上紅紅豆、薏米、芡實等三種食材都是常見的中藥材，不僅口味上層次非常不錯，而且這將紅豆薏米芡實熬煮成粥湯還具有顯著的食療保健功效，另外由於紅豆薏米芡實粥製作方法非常簡單方便，因此在日常生活中是廣受老百姓青睞的。紅豆和薏米、芡實都是減肥效果不錯的中藥材，因而毫無疑問將紅豆、薏米、芡實三種中藥材熬煮成湯或者粥，吃了之後不僅對身體保健養生非常有幫助，而且對於減肥也大有説明，因而平時有需要的朋友都可以嘗試一下吃點紅豆薏米芡實粥。

芡實米是芡實的一種種子類型，在生活中也是比較常見的食物，同時芡實米也是可以入藥的，它所含有的重要的中藥的成分也是比較多，可以進行很多疾病，同時很多疾病的預防以及改善也是比較常見的，芡實米屬於一種中藥成分，同時它有非常豐富的營養價值和物質，它具有一些補藥的作用。

紅豆薏米芡實粥

材料：薏米2把、雞頭米3把、紅豆2把、冰糖適量

做法：

1、提前準備好紅豆和薏米

2、將薏米和紅豆分別用清水洗乾淨，然後放一起提前浸泡1晚上。天熱需要放冰箱，這個浸泡的水是需要直接用來燉煮的。浸泡薏米的水裡面，有薏米的營養成分，所以要用來燉煮。

3、提前將雞頭米解凍，洗乾淨後瀝去水份。芡實即雞頭米，可以用的冰凍的新鮮雞頭米，你也可以用幹芡實，但是需要提前浸泡。

4、將紅豆薏米，連同浸泡的水一起放入鍋內。

5、再加入清水，水一共高出雞頭米和紅豆的3倍左右。加多少水根據你的量還有鍋子大小、你想喝多少湯來決定。有些鍋子燉煮過程中水份蒸發很少，那麼你可以少加點。

6、大火煮開後繼續大火10分鐘，再轉小火慢燉1小時左右，燉到紅豆和薏米開花。

7、轉大火加入冰糖，湯汁少的話稍微攪拌一下。

8、加入提前準備好的雞頭米，繼續大火1-2分鐘。雞頭米熟了就可以了。如果你用的是幹芡實煮，需要提前放到鍋裡煮。新鮮冰凍雞頭米下鍋煮開就能吃了，不要煮很久，口感會老得跟橡皮筋一樣。