自製酸奶粉
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眾所周知酸牛奶的營養價值非常的高,而且我們也喜歡吃這麼可口的食品。酸牛奶可以幫助我們的消化,酸牛奶容易被人體所吸收,常喝酸牛奶還能夠達到延年益壽的效果,所以酸牛奶是老年朋友和少年兒童最需要吃的食品之一。但是由於製作酸牛奶的過程生產環節太多,所以容易污染而品質不高。
既然酸牛奶遇到了這些問題,我們就考慮能不能將酸牛奶製作成粉狀,這樣既可以 有利於我們保存,也不會受到污染,經過研發,我們發現是可以做成酸奶粉的,而且過程並不難,有興趣的朋友可以自己試試。
從1969年以來,經過多次試驗研究了酸牛奶生產的新工藝,現已成功地製作了酸奶粉。
此種酸奶粉填補了我國乳制食品的空白,在國外也僅有少數國家生產。
酸奶粉的銷售過程無需嚴格的冷藏條件,可擴大產品銷售網站。無論是邊遠山區或分散牧區皆可用酸奶粉當作菌種製作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶,以及膨化食品,還可用於製作餅乾、糖果等多種食品,可供嬰兒斷奶期食用。
酸奶粉的研製成功,有利於使酸牛奶全年生產的均衡化,調劑淡旺季節的供求關係;運輸、攜帶和食用也很方便,使酸牛奶生產技術前進一步。為發展旅遊和體育事業提供了即席飲料。在未來的食品工業中酸奶粉是有前途和生產力的。
上文介紹了優酪乳的優點,酸牛奶有利於我們身體的消化,也容易被人體所吸收,優酪乳還能起到延年益壽的作用,所以我們要常喝優酪乳,但是優酪乳製作過程環節太多,所以上文也介紹了我們自己動手如何將優酪乳弄成酸奶粉。