如何做土司麵包用烤箱呢

烤箱是家庭必備電器，烤箱可以幫助我們製作出很多的美食，而且還可以有效的減少製作時間，比如土司麵包就可以通過烤箱來進行製作，製作後會讓麵包的外皮變的非常酥脆，同時黃油的香味也是非常濃厚的，可以提高大家的食欲，那麼讓我們一起來學習一下如何做土司麵包用烤箱呢?

第一，如何做土司麵包用烤箱呢?加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶;用筷子攪成麵團。拿到面板開始揉面。會很粘手，沒關係，用刮板刮下來繼續揉。揉一會兒初步形成麵筋後，放入室溫軟化的黃油。(黃油沒完全化開，軟點也可以直接放到面裡的。)繼續揉。當麵團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當麵團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形狀，說明到了擴展階段。將麵團放到容器內蓋上蓋子，發酵。當發到是原來的2倍大時，用手指按下去不反彈，視為發好了。拿出麵團，揉幾下排氣，不然烤出的麵包會有洞洞。然後平均分三份。取一個麵團，擀開，卷起或對折後，再次擀開，卷起，注意寬度與吐司盒一致。烤箱預熱180度，之後放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。蓋上錫紙後把溫度調高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出後馬上脫盒。就可以享用了。

第二，麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。

如何做土司麵包用烤箱呢?做麵包為了省時省力，都是用麵包機和麵，所以，把麵包桶直接放秤上，把除黃油外的所有材料看重量分別放入麵包桶裡，不用佔用其他家把什。啟動自訂揉面，20分鐘，加入軟化的黃油。再啟動揉面，20分鐘，揉面結束，加保鮮膜直接在麵包桶常溫發酵。約2個多小時，麵團成2倍大，發酵好，拿出，分成等量三份，揉圓，蓋保鮮膜醒10分鐘。分別擀成長餅，卷起來。放土司盒再次醒發，成2倍大。烤箱預熱後，上下層180度，底層放吐司盒蓋蓋，烤40分鐘，拿出晾涼後再切片。