土豆多久能蒸熟

土豆是大家可以用來經常製作家常菜的材料。土豆的做法有很多，可以做土豆絲，土豆片，土豆燉茄子等。土豆也可以煮熟製作成蘸醬菜，但是根據土豆的情況而定。比如新鮮的土豆可能煮的時間會不一樣的。土豆也是人們喜歡的食物之一，可是土豆多久能蒸熟呢？

一、土豆多長時間能蒸熟

一般來說普通大小切塊的話，不用壓力鍋，1分鐘左右。壓力鍋，分鐘左右。

二、做土豆泥土豆蒸多久

如果是做土豆泥，一定要將土豆蒸熟才能將土豆搗碎。土豆是實心的，像番薯一般，比較結實，所以蒸土豆需要一定的時間。如果你想快點將土豆蒸熟，可以先將土豆切成小塊增大受熱面積，再放進鍋裡蒸。一般需要蒸十五到二十分鐘，如果是高壓鍋，那就大概蒸七分鐘這樣就可以了。如果你想更快，用煮水將土豆煮熟也可以，但是口感不夠蒸的好。從營養學的角度來說，蒸熟的食物比煮熟的食物更能鎖住營養，推薦將土豆蒸熟為好。

三、土豆4大作用及功效

1.馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

2.可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

3.現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

4.據國外研究顯示，馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。