百合西芹炒木耳

百合是中藥也可以拿來炒菜，新鮮的百合可以直接洗乾淨炒菜，幹掉的百合用水泡開後再炒菜，百合中但有一種甜甜的味道，不僅具有減肥瘦身的作用，還能美容養顏，清熱去火，百合西芹炒木耳是比較常見的瘦身食物，不用擔心吃完會發胖，而且還能達到減肥，促進新陳代謝的作用。

黑木耳百合炒西芹

工藝：炒

口味：鹹鮮味

菜系：家常菜

功效：減肥瘦身調理 養顏美容調理 清熱去火調理

主料：西芹 百合

輔料：木耳菜

調料：雞粉 鹽 花生油

種類：午餐、晚餐

1本菜譜的營養成分

熱量104.7克蛋白質0.5克碳水化合物7克

2製作方法

1.黑木耳提前泡發，撕成小朵

2.鮮百合洗乾淨，掰成小瓣

3.西芹斜刀，切成薄片

4.鍋中熱油，先放入西芹翻炒，顏色成脆綠色

5.再放入黑木耳翻炒，調入鹽和雞粉

6.最後放入百合翻炒片刻，出香味即可

3製作提示

幹百合儘量泡的時間長一些，口感更好。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。 百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物鹼。

6食物相克

馬肉+木耳： 同食易得霍亂。 胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。

田螺+木耳： 同食會中毒，可以用蓮房治療。

蘿蔔+木耳： 同食會得皮炎。

麥冬+木耳： 同食會引起胸悶。

咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會降低人體對鐵的吸收。