土豆紅蘿蔔排骨湯

土豆紅蘿蔔排骨湯這種食物我們在平時是食用最多的，主要是因為這種食物的製作方法比較簡單，而且含有很多的胡蘿蔔素以及鈣元素，對於促進骨骼的發育以及身體的恢復是很有幫助的，所以小孩子可以在平時多喝排骨湯。對於土豆紅蘿蔔排骨湯的製作方法可以來瞭解一下文章的步驟。

用料

胡蘿蔔、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉

制法

1、將豬棒骨洗淨敲斷，胡蘿蔔、土豆洗淨去皮，切成塊;

2、坐高壓鍋點火，放清湯、棒骨燒開，煮沸數分鐘後放入胡蘿蔔、土豆，大火開鍋後改用小火;

3、出鍋時將骨頭、胡蘿蔔、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。

土豆胡蘿蔔不僅營養豐富，而且其的食療功效也是不容小覷的。那麼，下面，我們就一起來瞭解一下其具有哪些功效。

1、其具有健脾消食、潤腸通便、殺蟲、行氣化滯、明目等功效，且主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明等症。

2、其還有和胃調中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容、抗衰老之功效，能主治胃火牙痛、脾虛納少、大便幹結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。

由上可見，土豆胡蘿蔔的食療功效極佳，建議大家可經常食用，其具有健脾開胃、抗癌等功效，對人體益處多多。但是，大家需要注意一點的是，任何美味的食物均不可過量食用的，土豆胡蘿蔔也不例外，不然會適得其反的。