嬰兒可以吃蛋糕嗎

不管是什麼食物中，都存在一定的添加劑，而寶寶的身體又是十分脆弱的，他們的免疫力非常低下，所以一些添加劑雖然對大人的身體沒有害處，對寶寶的身體卻造成了很大影響。在不少的蛋糕中也含有大量的添加劑，所以在嬰兒比較小的時候是不能吃蛋糕的，因此當嬰兒到達幾歲的時候才能吃蛋糕呢。

寶寶多大可以吃蛋糕

蛋糕作為一種精緻可口的甜點，其生產過程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加劑，這些添加物對大人來說是相對安全的，但是對於免疫力還不夠強大的小孩來說，就有些危險了，因此，如果是在蛋糕房買的蛋糕，寶寶應該在1歲後免疫力有所提高的時候再食用。如果是自己在家製作的蛋糕的話，寶寶在六個月後就可以當作輔食適量食用。但是蛋糕的營養成分不高，如果吃太多的話還會導致齲齒、肥胖等多種疾病。所以寶寶不宜多吃蛋糕。

哪些蛋糕不適宜給寶寶食用

1、酥皮蛋糕

為了迎合大家的口胃，在現代商業化的驅使之下，不少美食“應運而生”，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。這一類脂肪不容易被人體消化吸收，可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症，不利於孩子的健康成長。家長們在給孩子選購蛋糕時，盡可能地不要選擇酥皮蛋糕，不要被它們的外表所迷惑。

2、色彩過於豔麗的蛋糕

媽媽們在購買時候，應該儘量避免色彩過於豔麗的蛋糕。當然，現在大部分的蛋糕店，轉為以更健康的果漿代替，只剩下一些低檔次的烘焙店會用。儘量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。

3、添加氫化植物油的蛋糕

氫化植物油製作的奶油價格更加低廉，現在雖然很多蛋糕房都打著“鮮奶”的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。

如何在家自製蛋糕

原料：蛋4個、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、檸檬汁。

做法： 1、將雞蛋的蛋黃與蛋白分開。先來打蛋白，這樣打完蛋白再打蛋黃的時候，攪拌器就不用洗了，先打蛋黃的話，打蛋白前要清洗乾淨並擦乾。

2、用攪拌器打蛋白，分三次加入1小勺的糖，打到粗泡的時候加檸檬汁，繼續打到硬性發泡。

3、將蛋黃和3勺的糖混合，打發到顏色變白。加入牛奶和油，攪拌均勻。

4、蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，用刮刀拌十字攪拌均勻。

5、將蛋黃糊倒入蛋白糊中，攪拌均勻。倒入淺的烤盤中，形狀不限。

6、烤箱預熱，烤45分鐘左右。烤完後冷卻，用小模子壓出形狀。也可用易開罐自製磨具，或者乾脆用刀切。