黃瓜炒玉米粒怎麼炒

黃瓜炒玉米粒的方法是很簡單的，只要將玉米粒跟黃瓜準備好，然後在鍋裡加入適量的植物油，燒開油就可以加入黃瓜跟玉米粒了，然後加入適量的水炒熟，加入鹽跟醬油就可以出鍋食用了。這種食物的味道是比較偏甜的，而且玉米的口感很好，建議大家可以來學習它的製作方法。

食材

主料　黃瓜150g

配料 油適量　鹽適量　玉米粒適量　醬油適量　蔥適量

黃瓜炒玉米做法

黃瓜切片

玉米粒準備好

鍋中放油爆鍋，放入黃瓜煸炒

放入玉米粒，加適量水炒熟即可

注意事項

放入玉米粒，加適量水，一定要加水

黃瓜的功效和作用

功效作用：

抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神

營養價值：

碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、鈉、鋅、錳、蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素C、磷、鎂、硒、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素E、鉀、鐵、銅

適宜人群：

一般人群均可食用。尤適宜【熱病、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。

禁忌人群：

【脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、腸胃病】患者慎食。

玉米粒的功效與作用。

1、延緩衰老

中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

2、預防心腦血管疾病

玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

3、明目

玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

4、防癌、抗衰老

玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生。

5、美容、減肥

玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋，膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。