冬瓜和玉米能一起吃嗎

冬瓜是一種可以清熱解暑的食材，而玉米很有很多的維生素以及纖維素，這兩者放在一起是可以食用的，並且最常見的做法是煲湯。玉米冬瓜加入排骨或者大骨頭煲湯的味道是比較清甜的，而且含有很多的鈣元素，對於骨骼發育不良的患者是很好的，建議大家可以學習冬瓜玉米排骨湯的做法。

冬瓜玉米排骨湯的做法大全

冬瓜玉米排骨湯是由冬瓜、玉米、排骨一起熬制，不過有的人喜歡配一些胡椒粉、花椒、香葉、薑片、香菜、蔥花、枸杞、陳皮、大塊蜜棗等。下面給大家介紹冬瓜玉米排骨湯的通常做法。

做法1:

材料：排骨、冬瓜、甜玉米、鹽、雞粉、胡椒粉、花椒、香葉、薑片、香菜，各適量

步驟：

(1)排骨焯去雜質。

(2)冬瓜切滾刀塊、甜玉米寸切段。

(3)用砂鍋將水燒開放入排骨、花椒5粒、香葉、薑片燉60分鐘，

(4)放入冬瓜、玉米繼續燉30分鐘。

(5)加入鹽、雞粉、胡椒粉、香菜即可。

做法2:

原料：排骨、姜、白醋、玉米、冬瓜、鹽、胡椒粉、蔥花。

步驟：

(1)排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。

(2)湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。

(3)一次性加足量清水，滴幾滴白醋。

(4)大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

(5)下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。

(6)加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。

做法3:

材料：排骨650g，玉米1根，冬瓜350g， 枸杞、鹽、陳皮、大塊蜜棗，各適量。

步驟:

(1)冬瓜去皮切成塊。

(2)玉米洗乾淨，最好斬開幾段。

(3)陳皮泡軟後洗乾淨。

(4)排骨洗乾淨用熱水過一下去掉部份雜質。

(5)湯煲了約50分鐘左右再把冬瓜和枸機子放進去一起煲。

(6)加了冬瓜和枸機子後再煲20分鐘左右加鹽調味就能好。