豬腳膽固醇含量高嗎

豬腳也就是豬蹄，它的熱量比較高，膽固醇含量相對也比較高，所以說對於高血脂的患者平時最好不要吃豬蹄，避免影響健康。100克豬蹄裡面含有192毫克的膽固醇，所以說它的膽固醇含量非常的高，作為普通人來說，平時在吃豬蹄的時候也要注意，不能吃得過多，避免影響健康。

豬腳膽固醇含量高嗎

高。患有高脂血症的患者不能吃豬蹄。無論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含量增高，或是兩者皆增高，統稱為高脂血症。

每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇，約為每100克瘦肉中所含膽固醇的3倍多。患有高脂血症的人切莫亂補富含膠原蛋白但膽固醇偏高的食物，以免加重病情。

另外，豬蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食欲。對於患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人最好不要吃豬蹄，否則會加重病情或誘使舊病復發。

教你如何應對膽固醇升高

對於血脂偏高的人群，首先要控制飲食。少吃肥膩食物、紅肉，多吃富含優質蛋白的魚類，以及水果蔬菜。特別是膽固醇超標的人群，要少吃豬油、蛋黃、豬蹄、內臟等膽固醇含量過高的食物。要控制總體熱量的攝入，以七分飽(膳食寶塔推薦總熱量的七成即可)為准。

1、多吃高纖維食物。食物中的纖維可與膽汁酸結合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。所以，平時多吃富含纖維素的食物最有助於降膽固醇，如粗糧、雜糧、蔬菜、水果等。

2、少吃高脂、高膽固醇食物。嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。

3、多喝茶降脂。對於高膽固醇患者，茶可是個好東西。實驗研究證明，各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以淡茶降血脂作用最好。

4、食用適量堅果。一周吃幾份堅果，功效超過你的想像，僅核桃就可以將總膽固醇降低8%~16%