薏仁芡實紅豆粥的功效

每一種食材所發揮的作用都是不一樣的，而將這些食材放在一起就可以綜合它們的作用。特別是薏仁芡實紅豆這三種食材是經常被人們使用綜合在一起的，因為這三種食材的作用雖然相似，但是放在一起其實也能夠起到很明顯的互補作用。因此使用薏仁芡實紅豆做出來的粥會發揮怎樣的功效呢?

1、紅豆薏米芡實粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的。脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本。

2、紅豆薏米芡實粥有補腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。

3、紅豆薏米芡實粥有祛濕利水，健脾補肺的作用。薏米主要功效在於健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。

注意事項：

1、薏米芡實紅豆粥有很好的祛濕的作用，而大米有濕性粘稠的特點。所以如果大米和這道薏米芡實紅豆粥結合，大米的濕氣會破壞這道菜本身的祛濕功效，起到適得其反的作用。所以不論是煮粥還是食用時，不要同時食用大米和薏米芡實紅豆粥。

2、薏米芡實紅豆粥可補脾胃，但食用時間需要注意。一般來說，應該是在早飯後，午飯之前食用。因為上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段，在這個時間食用薏米芡實紅豆粥則可以起到事半功倍的效果。同時要注意不要空腹喝，這樣會對胃造成傷害。